製品情報
製品情報Levuresイースト／パン酵母
サフ ドライイースト
伝統的ドライイースト
生地の伸展性が高く、特有の芳香を醸し出す長時間発酵のリーンなパンに最適なパン酵母です。
ビタミンＣ無
※ご使用の際は予備発酵を行なってください。
| 用途 | フランスパン、食パンなど |
|---|---|
| 賞味期限 | 未開封時 製造から24ヶ月 |
| 糖配合目安 | 糖配合（対粉）0〜10% |
| 荷姿 |
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Baguette aux Céréales (穀物入りバゲット)
第2回saf製パンコンテストアイデア賞B作品。
サフドライイースト、サフアロムルヴァン、ユーロモルトを使用しています。
パン オ ブレ ノワール “ブルターニュ”
第2回saf製パンコンテストB部門作品賞B作品。
サフインスタントイースト赤、ドライイースト、ユーロモルトを使用しています。