製品情報 Levuresイースト/パン酵母 Home Produits Levures サフ ドライイースト サフ ドライイースト 伝統的ドライイースト 生地の伸展性が高く、特有の芳香を醸し出す長時間発酵のリーンなパンに最適なパン酵母です。 ビタミンC無 ※ご使用の際は予備発酵を行なってください。 用途 フランスパン、食パンなど 賞味期限 未開封時 製造から24ヶ月 糖配合目安 糖配合(対粉)0〜10% 荷姿 500g(缶)×24/ケース 12.5kg(真空アルミパック)×1/ケース Baguette aux Céréales (穀物入りバゲット) Baguette aux Céréales (穀物入りバゲット) 第2回saf製パンコンテストアイデア賞B作品。 サフドライイースト、サフアロムルヴァン、ユーロモルトを使用しています。 レシピデータ(PDF)をダウンロード パン オ ブレ ノワール “ブルターニュ” パン オ ブレ ノワール “ブルターニュ” 第2回saf製パンコンテストB部門作品賞B作品。 サフインスタントイースト赤、ドライイースト、ユーロモルトを使用しています。 レシピデータ(PDF)をダウンロード パン・オ・ルヴァン(Pain au levain) パン・オ・ルヴァン(Pain au levain) 第1回saf製パンコンテスト日仏商事賞B作品。 サフドライイースト、ユーロモルトを使用しています。 レシピデータ(PDF)をダウンロード お問い合わせ 受付時間/9:00〜17:00(土・日・祝を除く) お問い合わせフォーム