LE SAFFRE

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PRODUITS製品情報

Levuresイースト/パン酵母

サフ インスタントイーストブルー

The Original 世界の定番/低糖用(ビタミンC抜き)

定番のインスタントイースト赤からビタミンCを抜き、特徴はそのままで中種法やストレート法で落ち着いた生地を作ることができます。
イースト臭がなく、無糖・低糖配合で発酵の香りをフルに活用できます。
冷蔵温度帯での長時間発酵でも安定した効力を発揮します。
ビタミンC無

用途 フランスパン、食パンなど
賞味期限 未開封時 製造から24ヶ月
糖配合目安 糖配合(対粉)0〜12%
荷姿
  • 500g(真空アルミパック)×20/ケース

この商品を使った主なレシピ

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