肘で穴をあけて、引っ張りながら均等に伸ばしてリングにします。

こんな感じのリングに伸ばします。

久しぶりに4本と5本の網パンに挑戦です！

4本編みも色々ありますが上の所がスパイラル上になる編み方です。

こちらは、5本編みで4本編みと同じく上の所がスパイラル上になる編み方です。
4本編みと5本編みで同じような見た目になるなんて編みパンも奥が深い！！

＜焼き上がりの状態＞
酸味が無くバター／牛乳の香りと発酵のいい香りが特徴的で
食感もフワッとしっとりとしたブリオッシュになっております。