ツアー３日目はストラスブール ブーランジュリー視察
ほとんどのお店で工場内を見せていただき、お店の情報やフランスの職人事情などを伺いました。
　
〇 Boulangerie Martë et Jérèmy KEIL 住所 13 Rue Wimpheling 67000 Strasbourg France

　
〇 Durrenberger 住所 7 Quai St-Jean 67000 Strasbourg France

　
〇 Boulangerie Chez Steph 住所 8 Quai Turckheim 67000 Strasbourg France

　
〇 La Gare’Mandise 住所 8 Place de la Gare 67000 Strasbourg France

　
午後はコルマールを視察しました。
「IMHOFF」2024年 サンドイッチコンクールで賞を受賞

　
夕食は「LA FIGNETTE」にてタルトフランベなど、アルザス料理を堪能しました。
　

　
＊次回は「ツアー４日目：リール市へ移動 メゾン ドゥマール工場見学」の様子をお知らせいたします。