• ホイロなしで焼成したい

  • 形態インダストリーベーカリー
  • 生地折り込み生地（クロワッサン・デニッシュ）
  • 製法ホイロ途中冷凍

• 内層を良くしたい

  • 形態インダストリーベーカリー
  • 生地折り込み生地（クロワッサン・デニッシュ）
  • 製法ホイロ途中冷凍

• ボリュームを大きくしたい

  • 形態インダストリーベーカリー
  • 生地折り込み生地（クロワッサン・デニッシュ）
  • 製法ホイロ途中冷凍

• 風味を改良したい

  • 形態インダストリーベーカリー
  • 生地折り込み生地（クロワッサン・デニッシュ）
  • 製法ホイロ途中冷凍