製品情報 Améliorants改良剤 Home Produits Améliorants イビスグリーン イビスグリーン 酸化酵素でボリューム安定 ビタミンCや酸化剤を使用せず、バランスの良い酵素配合で製パン安定性が向上します。 国産小麦を使用した製パンにも適しています。 用途 パンのボリューム向上と内相改善。ナチュラル志向のパンに。 標準使用量 対粉 〜0.3% 賞味期限 製造から24ヶ月 荷姿 500g(アルミパック)×20/ケース フランスパン ディレクト法 6 フランスパン ディレクト法 6 伝統的なパンの作り方を継承した長時間発酵の製法。 サフセミドライイーストレッド、サフイビスグリーン、ユーロモルトを使用しています。 レシピデータ(PDF)をダウンロード クーロンヌ ナチュール シュール ロング オートリーズ クーロンヌ ナチュール シュール ロング オートリーズ 第2回saf製パンコンテストLesaffre賞B作品。 サフインスタントイースト赤、サフルヴァン、イビスグリーン、サフアロムルヴァン、ユーロモルトを使用しています。 レシピデータ(PDF)をダウンロード ショコラフランボワーズのブリオッシュ ショコラフランボワーズのブリオッシュ 第4回saf製パンコンテスト優秀賞作品。 サフセミドライイースト金、イビスグリーン、ピューレ フランボワーズ、ショコラノワール ピストール フォルス・ノワールを使用しています。 レシピデータ(PDF)をダウンロード フルール・ドゥ・ブリオッシュ フルール・ドゥ・ブリオッシュ 第2回saf製パンコンテスト優秀賞A作品。 サフインスタントイースト金、イビスグリーン、アロムルヴァンリキッドを使用しています。 レシピデータ(PDF)をダウンロード 玄米の薫 玄米の薫 第7回saf製パンコンテストカテゴリーA賞作品。 インスタントイースト赤、サフルヴァン、イビスグリーン、ユーロモルトを使用しています。 レシピデータ(PDF)をダウンロード Couronne ・クーロンヌ・王冠 Couronne ・クーロンヌ・王冠 第2回saf製パンコンテスト最優秀賞B作品。 サフインスタントイースト青、サフルヴァン、イビスグリーン、サフアロムルヴァン、ユーロモルトを使用しています。 レシピデータ(PDF)をダウンロード スーブロート・オ・ルヴァン スーブロート・オ・ルヴァン 第2回saf製パンコンテスト優秀賞B作品。 サフインスタントイースト青、イビスグリーン、アロムルヴァンリキッド、ユーロモルトを使用しています。 レシピデータ(PDF)をダウンロード フランスパン ディレクト法 4 フランスパン ディレクト法 4 伝統的なパンの作り方を継承した長時間発酵の製法。 サフインスタントイースト青、サフイビスグリーン、ユーロモルトを使用しています。 レシピデータ(PDF)をダウンロード お問い合わせ 受付時間/9:00〜17:00(土・日・祝を除く) お問い合わせフォーム