製品情報

Levuresイースト／パン酵母

日本の生イーストと変わらぬ用途で使用することができ、豊富なガス発生量により優れた発酵力を発揮するパン酵母です。
イースト臭がなく、高糖配合で発酵の香りをフルに活用できます。
冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。
ビタミンＣ有

用途	食パン、バターロール、菓子パンなどほとんどのパンに。
標準使用量	生イーストの約1/3〜1/2目安
賞味期限	未開封時　製造から24ヶ月
糖配合目安	糖配合（対粉）5%〜
荷姿	3g（アルミパック）×3000／ケース 60g（3g×20袋入り） 125g（真空アルミパック）×36／ケース 500g（真空アルミパック）×20／ケース 10kg（真空アルミパック）×１／ケース