1.ビジネス形態 2.パン生地の種類 3.製法の選択 4.改善内容の選択 焼き色がつきにくいのでつきやすくしたい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法成型冷蔵 老化を遅らせたい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法成型冷蔵 ボリュームを大きくしたい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法成型冷蔵 なし肌を軽減したい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法成型冷蔵 パンをソフトにしたい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法成型冷蔵 内相を細かくしたい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法成型冷蔵 風味を改良したい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法成型冷蔵 お気軽にお問い合わせください お問い合わせフォーム