LESAFFRE(サフ)

Solutions(製パンの課題解決)

Solutions

内相を粗くしたい

生地温度を低めにして、窯伸びの良い生地にしてください。
もしくは、窯伸びを助ける改良剤を使用してください。

その他の解決策もご提案いたします

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