1.ビジネス形態 2.パン生地の種類 3.製法の選択 4.改善内容の選択 老化を遅らせたい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法分割冷蔵 風味を改良したい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法分割冷蔵 焼き色がつきにくいのでつきやすくしたい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法分割冷蔵 内相を細かくしたい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法分割冷蔵 ボリュームを大きくしたい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法分割冷蔵 パンをソフトにしたい 形態リテイルベーカリー 生地ブリオッシュ系 製法分割冷蔵 お気軽にお問い合わせください お問い合わせフォーム