1.ビジネス形態 2.パン生地の種類 3.製法の選択 4.改善内容の選択 5.焼き色がつきにくいのでつきやすくしたい 焼き色がつきにくいのでつきやすくしたい 過発酵の場合は、捏ね上げ温度を下げてください。 発酵時間と酵母量を見直してください。 もしくは、色つきが良くなる改良剤を使用してください。 添加物表示なし(クリーンラベル) フルネテロワール 添加物表示あり パンミニッツ お気軽にお問い合わせください お問い合わせフォーム