1.ビジネス形態 2.パン生地の種類 3.製法の選択 4.改善内容の選択 5.老化を遅らせたい 老化を遅らせたい 焼成時間が長いと水分が減少し、硬くなりやすいので短時間で焼成してください。 もしくは、老化を遅らせる改良剤を使用してください 添加物表示なし(クリーンラベル) イビスイエロー 添加物表示あり パンミニッツ お気軽にお問い合わせください お問い合わせフォーム