1.ビジネス形態 2.パン生地の種類 3.製法の選択 4.改善内容の選択 5.ボリュームを大きくしたい ボリュームを大きくしたい ミキシングや発酵時間を増やし生地を強くしてください。 また、冷凍用パン酵母を使用し量を増やしてください。 もしくは、生地を強くする改良剤を使用してください。 添加物表示なし(クリーンラベル) イビスアジュール サフ セミドライイーストレッド/冷凍 添加物表示あり イビスアジュール サフ セミドライイーストレッド/冷凍 お気軽にお問い合わせください お問い合わせフォーム