第11回LESAFFRE製パンコンテスト、「発酵菓子部門賞」の作品をご紹介させていただきます。 今回のコンテストは、「ルヴァン」をテーマにしルサッフルのルヴァン … more
ルサッフル社は発酵分野におけるリーディングカンパニーです。 発酵分野のエキスパートとして各種酵母・酵母エキス、製パン用改良剤など多岐にわたる事業を展開しています。 日仏商事とルサッフル社は、製パンに関する皆様の問題を解決します。
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