1.ビジネス形態 2.パン生地の種類 3.製法の選択 4.改善内容の選択 5.内相を粗くしたい 内相を粗くしたい 生地温度を低めにして、窯伸びの良い生地にしてください。 もしくは、窯伸びを助ける改良剤を添加してください。 添加物表示なし(クリーンラベル) イビスグリーン フルネテロワール RS190 お気軽にお問い合わせください お問い合わせフォーム