LESAFFRE(サフ)

Solutions(製パンの課題解決)

Solutions

伸展性を良くしたい

生地が硬い場合は吸水量を増やしてください。
もしくは、伸展性を良くする改良剤やピザ用酵母を使用してください。

その他の解決策もご提案いたします

お気軽にお問い合わせください

03-5778-2487

受付時間/9:00〜17:00(土・日・祝を除く)

お問い合わせフォーム