1.ビジネス形態 2.パン生地の種類 3.製法の選択 4.改善内容の選択 5.カビを生えにくくしたい カビを生えにくくしたい 生地のPHを下げることでカビの発生を遅らせることが出来ます。 焼成後パンに雑菌がつかないようにしてください。 添加物表示なし(クリーンラベル) F200 アロムルヴァン LV1 サフ ルヴァン/冷凍 添加物表示あり AS75L アロムルヴァンリキッド お気軽にお問い合わせください お問い合わせフォーム