1.ビジネス形態 2.パン生地の種類 3.製法の選択 4.改善内容の選択 5.冷凍期間を長くしたい 冷凍期間を長くしたい 生地を強くし冷凍生地用パン酵母を使用してください。 もしくは、冷凍生地用パン酵母を増やし生地を強くする改良剤を使用してください。 添加物表示なし(クリーンラベル) イビスアジュール サフ セミドライイーストレッド/冷凍 添加物表示あり BBJ マジミックス お気軽にお問い合わせください お問い合わせフォーム