1.ビジネス形態 2.パン生地の種類 3.製法の選択 4.改善内容の選択 5.内相を細かくしたい 内相を細かくしたい 生地が弱いと粗くなりやすいので、生地を強くしてください。 もしくは、パン酵母を増やすか、生地を強くする改良剤を使用してください。 添加物表示なし(クリーンラベル) イビスアジュール サフ セミドライイーストゴールド/冷凍 添加物表示あり マジミックス BBJ サフ インスタントイースト金 お気軽にお問い合わせください お問い合わせフォーム