1.ビジネス形態 2.パン生地の種類 3.製法の選択 4.改善内容の選択 5.パンをソフトにしたい パンをソフトにしたい 生地温度を上げて成型を行い、強い生地にしてください。 もしくは、食感を改良・改善できる改良剤を使用してください。 添加物表示なし(クリーンラベル) イビスイエロー RS190 フルネテロワール フルネテロワール コンサントレ LV1 サフ ルヴァン/冷凍 添加物表示あり パンミニッツ お気軽にお問い合わせください お問い合わせフォーム